Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem

Składniki:

• 1 jajko ugotowane na twardo
• 2 - 3 łyżki serka naturalnego
• szczypiorek
• chleb

Jajko gotujemy na twardo i miażdżymy widelcem, dodajemy serek  i mieszamy. Kanapki smarujemy cienko masełkiem i pastą i posypujemy szczypiorkiem. Ja jeszcze dałam paseczki papryki czerwonej do pochrupania.

Frytki z batatow i jajko sadzone

Składniki:
* 1 duży batat
* 1 jajko

Batata kroimy w grube paski, polewamy oliwą z oliwek i posypujemy słodką papryką. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Jajko smażymy na oleju kokosowym lub na suchej patelni.

Wersja dla starszych:
Frytki ze zwykłych ziemniakow i jajko. Jako surówka kukurydza z puszki :-)

Jajeczna babeczka z warzywamy

Składniki:

* 2 jajka

* świeża papryka, ogórek kiszony, pomidor, kukurydza, szynka dobrej jakości, itp

Jajka rozbeltamy w miseczce. Do silikonowej formy na muffinki wsypujemy warzywa i wędlinkę i zalewamy jajkami. Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach.

Wersja dla starszych:

Jajak możemy posolic i popieprzyć, jeśli ktoś lubi ostro to idealnie pasuje ostra papryka.

Smacznego!

Prezydenckie placuszki z jabłkiem

Składniki:
* 1/2 op. serka naturalnego President
* 3/4 szkl. mąki pszennej (u mnie orkiszowa)
* 1 jajko
* 1 łyżka musu daktylowego
* 1 starte na małych oczkac jabłko

Wszystko wymieszać na jednolitą masę. Smażyć na odrobinie oleju kokosowego z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Jajecznica na parze i paseczki papryki

Składniki:

* 2 jajka
* czerwona, żółta i zielona papryka
* chleb pszenny
* masło

Jajka gotujemy na parze, papryki dzielimy na paseczki, chleb smarujemy masłem i kroimy na ćwiartki.

Smacznego!

Kopytka z musem jabłkowym

Składniki:

* biały ser 250g
* 1 jajko
* 1 szklanka mąki (u mnie orkiszowa)
* 1 jabłko

Biały ser przepuszczamy przez praskę lub dokładnie miażdżymy widelcem, dodajemy jajko, mąkę i zagniatamy. Z ciasta odrywamy po kawałku, rolujemy pasek i tniemy go pod kątem na małe kopytka. Jabłko ścieramy na plastikowej tarce (metal "zabija" wit. c) i powstałym musem polewamy kopytka.

Wersja dla starszych
Kopytka możemy polać masełkiem z bułką tarta i posypać odrobiną cukru.

Smacznego!