Składniki:
* 2 szklanki niesiarkowanych wiórków kokosowych
* 6 szklanek przegotowanej gorącej wody
Wiórki gorącą przegotowaną wodą i odstawiamy do ostygnięcia. Zimne wkładamy na kilka godzin, najlepiej na noc do lodówki. Rano podgrzewamy wodę z wiórkami kokosowymi i miksujemy blenderem około 5 minut. Robimy to na kilka tur, ponieważ blender może nam się przegrzać. Do drugiej miski wkładamy sitko i gazę (lub pieluchę tetrową) i przelewamy zmiksowany płyn. Wyciskamy mocno gazę i mamy gotowe mleko.
Z pulpy kokosowej stworzyłam Jaglane rafaello
Mleko i pulpę kokosową można przechowywać w lodówce do 5 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz