Piers indycza w ziołach

Składniki:

* 1 pierś indycza
* 2 ząbki czosnku
* majeranek
* oregano
* pieprz ziołowy

Pierś myjemy pod bieżącą wodą i suszymy ręcznikiem papierowym. Nacieramy ziołami i sprasowanymi ząbkami czosnku ze wszystkich stron. Wkładamy do woreczka i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Po tym czasie wyjmujemy mięso z folii,  wkladamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką i wkładamy do zimnego piekarnika. Włączamy piekarnik na 180 stopni i trzymamy w piekarniku w sumie 90 min. 75 minut pieczemy i 15 minut jeszcze trzymamy w wyłączonym piekarniku aby ''doszło''

Mięsko nadaje się na kanapki i do obiadu jako pieczeń.

Smacznego!